无论任何维生素份量过多了,都会妨碍身体的任何功能,所以一位健康而饮食均衡的孕妇,不必服用过量的维生素。
动物实验证明,在孕期服下大量的维生素D丸的动物,会产下心脏有缺陷的下一代,过多的维生素D也会损害肾脏。
维生素C一直被认为是一种最安全的维生素。但最新的医学研究新知,它并不是完全没有毒性,尤其是对肾脏病人而言,因为草酸是维生素C的主要代谢物,而肾衰竭或肾小管沉积的病人,却因草酸钙结晶体增加,并导致严重的肾衰竭。
维生素B6常被用于妊娠初期来止吐,但不可长期服用,由于长期过多服用维生素B6,致使胎儿对它产生了依赖性,医学上称之为维生素B6依赖症。
表现在小儿生后,维生素B6的来源不像在母体里那样充分,结果出现一系列异常表现。常见的异常表现有容易兴奋、哭闹不安,容易受惊,眼球震颤,反复惊厥,有的小儿在出生后几小时或几天内就出现惊厥。
这种现象的发生,是由于小儿离开母体后缺乏维生素B6,而导致体内中枢神经系统的抑制性物质含量降低的缘故。有这种情况的小儿,在1~6个月龄时还会出现体重不增。如果诊治不及时,将会留有智力低下的后遗症。
所以,孕妇不应过多过久地服用维生素B6。需要服用时,一定要有医师的指导,适量服用,这样既对你自身有益,对胎儿也有利。
蔬菜和维生素是不能互相代替的。
这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分,而维生素制剂大多是人工合成的,两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集合体,而维生素制剂多是单一的。
蔬菜中含矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分,营养更全面。因此,想用维生素制剂代替蔬菜几乎不可能。
另一方面,蔬菜也不能代替维生素制剂。这是因为,不是所有的蔬菜都富含维生素C,除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果,否则很难满足每天所需Vc。
维生素C是水溶性的,洗菜时,很容易丢失;维生素C怕高温,烹调时温度过高或加热时间过长,蔬菜中维生素C会大量破坏。
维生素C还容易被空气中的氧气氧化。除非用正确的烹调方法,否则很难满足每天人体对其需要,所以适量摄入维生素制剂有一定保健作用。
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